Vermeiden, reduzieren, wiederverwenden, rezyklieren, neu denken. Der Übergang in eine «One Planet-Gesellschaft» erfordert einen ganzheitlichen, systemischen Transformationsprozess. Deshalb fördert das One Planet Lab all diese fünf Ansätze.
Der Wandel braucht Köpfe und Hände – Menschen, die denken und handeln. Wir unterstützen dich beim Anfangen und Weiterentwickeln deines ressourcenschonenden Projekts.
In der Schweiz tragen über 1700 Betriebe das Label Fourchette verte oder Fourchette verte - Ama terra. Diese Labels bürgen für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie.
